Siga a las multitudes para la buena comida en Puerto Vallarta

Muchos de sus restaurantes también son bien conocidos por los comensales exigentes. Pero a veces vale la pena detenerse donde ve la multitud y esperar en la fila para una mesa pequeña en un puesto de tacos popular.

Eso es justo lo que hicimos en nuestro último viaje a Puerto Vallarta. A lo largo de Basillo Badillo alrededor de las 7 p.m., m, un jueves había una multitud esperando pacientemente. Pero eso no fue lo único que atrajo nuestro interés.

El factor decisivo fue el asador gigante de carne de cerdo marinada que se cortaba para la especialidad de la casa, los tacos al pastor. El hombre que hacía el corte no se tomó un descanso.

Nos pusimos en fila y decidimos pedir margaritas congeladas mientras charlamos con los demás que esperaban pacientemente. La familia frente a nosotros dijo que visitan el lugar al menos tres veces a la semana porque la comida es muy buena y barata.

De hecho, nuestras dos grandes margaritas congeladas, un plato de cuatro tacos al pastor con queso, tres tacos al pastor con solo cilantro y cebolla y una quesadilla de chorizo ​​salieron a menos de $ 15, casi tanto como costaría por un congelado extra grande Margarita en casa.

El precio era ciertamente correcto, pero la verdadera razón para ir fue la calidad de la comida.

La carne de taco era jugosa y suculenta, la más dulce con pequeñas cantidades de cebolla y cilantro. La quesadilla rellena de chorizo ​​desmenuzado, también acentuado con cilantro y cebolla, fue otro éxito. Todas las mesas también obtuvieron una bandeja llena de limas picadas y salsas para un sabor extra. No sentí la necesidad.

Una ventaja adicional de sentarse en las pequeñas mesas fuera del restaurante es conversar con los comensales cercanos. De un lado de nosotros había una joven pareja de Suecia, una pareja mayor de Texas del otro lado. La siguiente mesa fue un grupo de cuatro jóvenes de Portland, Oregon.

Todos estábamos charlando con entusiasmo sobre la calidad de la comida y el buen clima en un lugar que era mucho más cálido que en nuestros hogares en esta época del año.

Esto no es una buena cena en un espacio íntimo y tranquilo. De hecho, es casi como un circo con gente caminando y artistas callejeros a pocos pasos de distancia. Pero la comida definitivamente estaba bien, y vale la pena repetir el viaje.

 Fuente: forbes