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Unión Europea para proteger el tequila mexicano

Bares y cervezas
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La icónica bebida mexicana ahora forma parte de la lista de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de la UE.

La Comisión Europea anunció el jueves que el icónico tequila mexicano ahora formaba parte de su lista de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) ya que consideraban que la calidad de la bebida estaba profundamente arraigada en su origen geográfico: las regiones central y occidental de México.

Este reconocimiento implica que la Unión Europea ahora trabajará para promover y proteger el producto eliminando la competencia desleal y el engaño de los consumidores por productos no genuinos en su territorio.

A través de un comunicado de prensa, el Parlamento Europeo en Bruselas informó que los ingredientes utilizados para la elaboración y el procesamiento del tequila, como la planta de tequilana Agave, también conocida como "agave azul", solo se pueden encontrar en lugares específicos como la ciudad de Tequila, en el estado mexicano de Jalisco.

Además, los especialistas europeos señalaron que la planta de tequilana de agave ha existido desde la época precolombina, y que incluso la palabra "tequila" se deriva de la antigua lengua náhuatl, una de las lenguas indígenas más habladas en México.

Por lo tanto, el tequila ahora se ha incluido en una lista de 31 indicaciones geográficas de países fuera de la UE que derivan de la misma protección otorgada a los productos europeos.

A pedido del Consejo Regulador del Tequila (CRT) de México, Bruselas anunció la solicitud de protección, a lo que la Unión Española de Licores y la federación Vinum et Spiritus se opusieron inicialmente, alegando que las condiciones establecidas por el mexicano

Sin embargo, la oficina de la UE en Bruselas decidió establecer un límite en la producción de tequila para garantizar la calidad y reputación del producto.

  Fuente: themazatlanpost

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