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Vinoma Fest Una fiesta de sabores

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Próximamente en el Malecón de Marina Vallarta

Puerto Vallarta es reconocido por su gran diversidad gastronómica y la variada oferta de vinos nacionales e internacionales para acompañar los platillos más exquisitos del destino; En este contexto y en el marco de los 500 años de la llegada del vino a nuestro país, del 17 al 20 de marzo se llevará a cabo la primera edición de Vinoma Fest, una fiesta de sabores que enaltecerá esta reconocida bebida. Este festival será único en su tipo, ya que además de reunir a más de 40 bodegas y alrededor de 200 etiquetas mexicanas, presentará una selección de 15 selectas propuestas gastronómicas de restaurantes de Puerto Vallarta, que junto a reconocidos chefs y sommeliers harán el mejor maridaje. sugerencias para cada uno de los vinos participantes.

Es importante resaltar que también se realizará un congreso educativo bajo el nombre de “La Tierra del Nuevo Mundo”, que reunirá a profesionales de la industria, como enólogos, sumilleres, enólogos y agrónomos, quienes compartirán con los estudiantes, trabajadores de la industria de la hostelería y la gastronomía, así como amantes del vino, un ciclo de conferencias, charlas, paneles y talleres especializados centrados en el maridaje de la cocina y el vino. Vinoma Fest se llevará a cabo en el Malecón de la Marina de Puerto Vallarta, considerada una de las zonas más exclusivas del destino y tendrá acceso gratuito para todos los visitantes. Por otra parte, el congreso educativo se llevará a cabo en las instalaciones de la Estación Gourmet de la Universidad de Guadalajara, ubicada en el Colegio Regional Ignacio Jacobo de Puerto Vallarta.

PROGRAMA El programa comienza el jueves 17 de marzo con la ceremonia de apertura. Al día siguiente, 18 de marzo, a las 9:00 am se iniciará el congreso de capacitación ya las 8:00 pm se llevará a cabo la cena de gala bajo el título: “Las Regiones Vitivinícolas de México”. El sábado 19 de marzo se llevarán a cabo los talleres denominados: “Paladares a la obra”, que serán 100% prácticos de cocina y maridaje, para luego disfrutar de 2 días de verbena. El mismo día y el domingo 20 de marzo, a partir de las 3 de la tarde, todos los amantes del vino podrán degustar las mejores etiquetas del país y el mejor arte culinario de la ciudad, así como disfrutar de espectáculos musicales durante la evento. Puerto Vallarta se ha convertido en un referente nacional e internacional para la realización de encuentros gastronómicos de alto nivel, por lo que Vinoma Fest se suma a la amplia oferta de experiencias culinarias para los viajeros que deciden cada año visitar la perla verde del Pacífico mexicano.

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