Con la intención de promocionar la bebida a nivel nacional e internacional
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Se trató de la presentación y degustación de la raicilla, bebida que está despegando en Puerto Vallarta, este evento representó un apoyo e impulso a los productores de la región, por lo que se llevó a cabo la inauguración del Festival de la Raicilla DamaJuana en su sexta edición. lugar”, dijo la concejala Sara Mosqueda Torres, al inaugurar este evento.
Acompañado de una gran cantidad de productores de varios municipios, así como de autoridades del mismo y de un numeroso público que se dio cita en la explanada del Centro Cultural Cuale, el alcalde dijo que la raicilla no compite con el tequila ni el mezcal, es un bebida única que data de 1700 y merece todo el reconocimiento que está teniendo en los últimos años, ganando terreno en el gusto de los consumidores.
“Es una bebida con denominación de origen en 16 municipios de Jalisco y también en Bahía de Banderas, en nuestro estado vecino, Nayarit, que está en auge, es gracias a la dedicación de familias raicilleras, que conservan la tradición y elaboran raicilla en de manera artesanal, lo hemos logrado”, subrayó.
Auguró un éxito al evento, en el que los productores dan a conocer de primera mano su producto. “Esperamos ser un motor para que este año sus ventas y posicionamiento, tanto dentro de México como en el exterior, aumenten considerablemente.
El presidium estuvo integrado por la coordinadora regional de SEDECO en Puerto Vallarta, Estefanía Flores Baca; y el síndico municipal de Cabo Corrientes, Juan Manuel Rodríguez Santana.
De acuerdo con datos del Instituto de Información Estadística y Geográfica (IIEG) de Jalisco, las exportaciones de raicilla en 2022 aumentaron más de 300 por ciento.
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