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Rosca de reyes de dos kilómetros de largo, gana un récord mundial Guinness

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Con 2,065 metros de largo, el pan del Día de los Reyes horneado en Saltillo, Coahuila, la semana pasada rompió un récord mundial Guinness.

La rosca de reyes, la repostería tradicional servida el 6 de enero durante la celebración del Día de los Reyes, fue preparada por la universidad de Vizcaya con el apoyo del municipio de Saltillo.

Más de dos toneladas de harina, 10,000 huevos, 350 kilogramos de margarina, 16 litros de vainilla, 18 litros de agua de azahar, 25 kilos de levadura de panadería, 150 kilos de manteca y 700 kilos de azúcar entraron en el pan muy largo.

Otro ingrediente clave es una figura de plástico del niño Jesús. El pan de Saltillo contenía 7,000 mezclados en la masa.

La receta fue creada por dos estudiantes de Vizcaya y 140 personas participaron en el proceso de horneado, que comenzó el 2 de enero.

El ensamblaje de la larga línea de pan comenzó ayer a las 5:00 a.m.en el bulevar Venustiano Carranza, donde participaron más de 400 personas y tenían todo listo para el tiempo de medición oficial a las 10:00 a.m.

Miles de personas de todas las edades se reunieron para presenciar el evento y disfrutar de trozos de rosca y una taza de chocolate caliente.

El antiguo titular del registro fue la ciudad de Châtel-St-Denis, Suiza. El 23 de octubre de 2011, una panadería preparó un bollo con forma de brioche que medía 973 metros de largo.

 Fuente: Mexico News Daily

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