El Vino Napa Valley El tren no es tanto un modo de transporte, sino una máquina del tiempo que transporta a los pasajeros a una época en la que el viaje era tan brillante como el destino en sí. Particularmente adecuada para parejas que buscan tiempo juntos de calidad, esta excursión ofrece una estadía elegante por el corazón del Valle de Napa en un ambiente refinado y rico en historia acorde con la exuberante campiña por la que pasa. Complementando debidamente las magníficas vistas se encuentran los víveres gourmet y los varietales en abundancia. Habiendo estado a bordo con mi propio ser querido, me atrevo a decir que el Tren del Vino del Valle de Napa es una de las experiencias más románticas que puede tener mientras esté en esta región venerada.
El tren en sí es una maravilla para la vista. Los antiguos coches Pullman, cuidadosamente restaurados y mantenidos, resplandecen con latón y caoba hondureña, mientras que el vidrio original grabado y los elegantes sillones evocan el espíritu de los viajes de lujo de principios del siglo XX. Uno de los pocos ferrocarriles de pasajeros históricos activos que quedan en los Estados Unidos, el Napa Valley Wine Train ofrece una tentadora variedad de recorridos, eventos y paquetes, que incluyen experiencias gastronómicas gourmet para el almuerzo y la cena.
Por supuesto, fundamental para el Tren del Vino del Valle de Napa es la ruta, en sí misma, que lleva a los pasajeros a través del corazón del distrito de viñedos. El recorrido de ida y vuelta comienza en el centro de la ciudad y serpentea a través de Yountville, Oakville, Rutherforda y Calistoga, pasando directamente por bodegas tan veneradas como Opus One, Cakebread, DomaineChandon, Grgich Hills y muchas otras. Con filas aparentemente interminables de vides en primer plano y colinas onduladas cargadas de follaje más allá, el paisaje es absolutamente impresionante y vale la pena el precio de la entrada solo. Sin embargo, el esplendor fuera de las ventanas está debidamente acompañado dentro del tren por la elegante decoración retro-chic, el impecable servicio al cliente y un elevado programa de comidas y bebidas que deleitaría incluso a un epicúreo empedernido.
De hecho, cenar en el Tren del Vino del Valle de Napa no es casual, sino más bien una parte integral de esta indulgente experiencia multisensorial. El tren cuenta con cuatro vagones comedor separados, pero el vagón Champagne Vista Dome de dos pisos en el que viajé ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente distintiva. Este lujoso vagón de observación con cúpula de cristal es un vagón de tren Pullman antiguo de 1952 que es accesible exclusivamente para los huéspedes con asientos reservados, inaccesible para los pasajeros en los vagones principales. El ambiente íntimo tiene capacidad para 56 invitados a la vez y también se puede reservar para eventos privados.
El almuerzo se sirve en el automóvil Vista Dome y en otros dos: el automóvil Silverado y el automóvil Gourmet Express. Cada uno tiene su propia cocina y un menú exclusivo, y el Vista Dome ofrece la mejor experiencia de los tres. Cada comida en el Tren del Vino del Valle de Napa es preparada a pedido por el galardonado chef Kelly Macdonald y su brigada, quienes hacen maravillas culinarias en galeras a bordo compactas pero altamente eficientes.
La cena está disponible en los vagones Vista Dome o Gourmet Express. Al igual que con el almuerzo, los elementos del menú se preparan a pedido y cuentan con ingredientes frescos y responsables con el medio ambiente que se obtienen localmente en la medida de lo posible. Durante la primavera y el verano, los pasajeros de la cena se deleitan con el paisaje del Valle de Napa bañado por el sol dorado del crepúsculo, mientras que durante el otoño y el invierno el tren de la cena sale después del atardecer, aumentando el factor romance y aventura de estar a bordo de un tren antiguo que viaja en la oscuridad.
Mi invitado y yo subimos a bordo del tren Vista Dome Premier para un paquete de almuerzo de temporada que se ofrece en días de semana seleccionados durante enero y febrero por $ 154 por persona. La experiencia superó lo que esperaba e imaginaba. Este tren de élite sirve el mismo menú de alta cocina de la experiencia tradicional Vista Dome que está disponible durante todo el año (también con un precio de $ 154 por persona, que aumentará a $ 199 el 9 de marzo). Conecta solo el Champagne Vista Dome Car, el Grappa Power Car (se cree que es el único automóvil motorizado en el que los pasajeros pueden entrar y caminar mientras está en funcionamiento), un Lounge Car de 100 años y el Deli Car, que rara vez se experimenta, hasta ahora menos coches que el tren del vino habitual. Perfecto para parejas, el factor de privacidad se mejoró con respecto a un lugar más íntimo con asientos limitados a solo 56 pasajeros en total. Si bien anticipé la belleza de la región que atravesamos para cautivar, lo que sucedió en masa, la autenticidad de este transporte en tren semiprivado junto con la calidad y creatividad del programa culinario superó todas las expectativas.
La odisea de 3 horas comenzó con una copa de vino espumoso de California de bienvenida, para disfrutar mientras se instala en el lujoso asiento y disfruta del entorno estelar. A partir de ahí, siguió un menú de cuatro platos cuidadosamente concebido, que en este día comenzó con una selección de ravioles de ñame sin harina o crepe de salmón ahumado, y luego continuó con una selección de platos de aperitivo de ensalada de endivias rojas y verdes o la sopa del día Rico y cremoso bisque de langosta. De las múltiples selecciones de platos principales ofrecidas, mi invitado y yo optamos por el solomillo de ternera asado, servido en una reducción de Cabernet sobre una tostada de cambozola junto con un salteado de verduras, así como el Especial del día: un filete de atún ligeramente chamuscado. Otras opciones de entrada centelleantes incluyeron chuletas de cordero local a la parrilla en una bérnaise de ajo y romero, un filete de salmón a la parrilla cubierto con pesto de albahaca y limón y risotto de verduras de temporada cubierto con un pimiento gitano relleno de camote. un Espresso Crème Brulée y un Cheesecake de chocolate blanco y negro servidos sobre un coulis de frambuesa de sabor brillante. No solo fue un éxito conceptual, la ejecución de este menú estuvo en el punto con proteínas y productos perceptiblemente frescos y de alta calidad que fueron preparados y plateados con habilidad.
Como es evidente, las ofertas de vino en el Tren del Vino del Valle de Napa son amplias e impresionantes dadas las restricciones de espacio. Con aproximadamente 30 variedades para elegir, hay algo para cada paladar enófilo. O los pasajeros pueden traer su propia botella a bordo por una tarifa de descorche nominal de $ 15. Aquellos que anhelan un ambiente social pueden subirse al vagón bar donde hay vuelos con vino y champán disponibles, los planeados previamente por el personal del personal expertos en vinos o los pasajeros mixtos y combinados que prefieren crear su propia experiencia de degustación. De hecho, se anima a los pasajeros a levantarse de sus asientos y explorar los distintos vagones comedor y salón del tren y también visitar una o ambas plataformas de observación al aire libre donde pueden tomar hermosas fotos de recuerdo y, en general, disfrutar de la fresca brisa del campo.
Además de los paquetes de almuerzo y cena, el Tren del Vino del Valle de Napa también ofrece visitas a las bodegas, sea exacto. Si el amor es lo más importante, el Castle Winery Tour es quizás el más romántico. Los pasajeros disfrutan de un almuerzo gourmet antes de asistir a una cata de vinos de dos horas en Castello di Amorosa, que literalmente significa "Castillo del amor" en italiano. La bodega es un castillo toscano del siglo XIII de estilo auténtico ubicado en 13 acres de viñedos. Otros recorridos incluyen un recorrido del vino por la noche, el único recorrido de este tipo que se ofrece en el valle de Napa, así como recorridos por las bodegas locales más populares, como Raymond Vineyards, Charles Krug Winery y Grgich Hills Winery. Además de los recorridos del vino, el Napa Valley Wine Train cuenta con un calendario repleto de eventos divertidos que incluyen trenes con temas navideños y misterios de asesinatos. Las escapadas a la luz de la luna tienen lugar al atardecer durante la luna llena, lo que lo convierte en un viaje más romántico. Una cena gourmet está incluida, por supuesto.
El Tren del Vino del Valle de Napa no es solo un viaje en tren, es una institución que se hace eco de los días gloriosos de los viajes en tren, con un excelente servicio de comidas, comidas de varios platos preparadas a pedido, paisajes del Valle de Napa y máxima relajación a bordo de un vagón de tren antiguo exquisitamente restaurado . Reserva esta experiencia y estarás encaminado para pasar un tiempo espectacular.
Amour a bordo del tren del vino de Napa Valley
Fotos: Cortesía del Tren del Vino del Valle de Napa
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