Vallarta Today - El único periódico diario en inglés de Puerto Vallarta - Vallarta Daily News
El Periódico De La Bahía
Junto a las muñecas Catrina, las calabazas, las calaveras de azúcar, el Día de Muertos y Halloween también llega el pan de muerto. Octubre es un mes ajetreado tradicionalmente y con cada tradición hay comidas especiales.
El sureste de Nayarit tiene dos pueblos sobresalientes con paisajes naturales extraordinariamente hermosos.
En 1963, Elizabeth Taylor siguió a Richard Burton a un pequeño puerto soñoliento en la costa oeste de México donde protagonizó, junto con Deborah Kerr y Ava Gardner, una película dirigida por John Huston llamada Night of the Iguana.
HealthCare Resources Puerto Vallarta es una red de recursos multifacética e independiente que está aquí para su salud y bienestar TOTAL.
Puerto Vallarta no solo es conocido como uno de los grandes destinos turísticos de México, sino también como un estilo de vida.
Queridos amigos, las siguientes fechas importantes ocurrieron durante el octavo mes del año:
Chris Sullivan, el nuevo director de Escuela Internacional Costa Verde, y su familia han viajado a Sayulita en múltiples ocasiones durante los últimos cinco años paravisitar a la familia extensa.
PUNTA DE MITA, México - El interés en este pequeño rincón de México por parte de uno de los hombres más ricos del mundo ha ayudado a atraer una afluencia de inversionistas adinerados.
La decoración interior de Olla Cocina, un nuevo restaurante y bar en la Plaza San Pedro de San José, California,
le da a la zona del bar la ilusión de estar en un patio al aire libre. (Sal Pizarro / Personal)
Hay mucho más de lo que parece en Olla Cocina, el restaurante más nuevo en San Pedro's San Pedro Square.
Olla Cocina (el nombre en español se traduce aproximadamente como "olla de cocción") produce una gran ilusión con su diseño interior, creado por Doug Washington. Con sus techos altos, paredes de ladrillo sintético pintadas de blanco y otros detalles, te sientes como si estuvieras sentado en un patio al aire libre. La escritura naranja brillante que declara "Cervezas Aqui" parece pintada en el exterior de un edificio en Puerto Vallarta, y las tarjetas de lotería gigantes en las paredes agregan una capa de autenticidad.
El ambiente al aire libre es una combinación perfecta para el menú de comida y bebidas mexicanas, especialmente en un cálido día de verano. Hasta ahora, parece que hay muchos residentes del centro y trabajadores de oficina que se reúnen allí con amigos y colegas, y hasta ahora es más una multitud informal que una multitud de fiesta.
Sin embargo, hay otro elemento oculto en Olla Cocina, y ese es el bar. Aquí hay mucho más que las margaritas y la cerveza mexicana que esperarías de restaurantes similares.
La bebida destacada puede ser La Paloma Vieja ($ 12), la versión de Olla Cocina de un clásico mexicano. Tiene Don Julio Tequila Blanco mezclado con el refresco Squirt con sabor a toronja (la variedad mexicana hecha con azúcar, debe señalarse). Pero agrega néctar de agave orgánico y jugo de toronja recién exprimido para completar los sabores. El borde de sal de lavanda es un buen toque para la bebida refrescante, servida en un vaso alto con mucho hielo.
Pero un sorprendente sorprendente fue el Strawberry Margarita ($ 12). Es la margarita de la casa, hecha con tequila Cabo Wabo, néctar de agave y jugo de lima, mezclada con un puré de fresa fresco y cubierta con una espuma espesa de clara de huevo. El resultado es frutal y no solo dulce, y, al menos para la temporada de verano, también viene en sabores melocotón o Grand Marnier.
El Sangria Singani ($ 9) toma su nombre del Singani 63 Pisco que se usa sobre una mezcla de vino tinto y blanco y frutas de temporada. El Pisco agrega un toque notable a la bebida. Y tuve que reír en el Burro Ruso ($ 10), que suena exótico pero se traduce en una mula de Moscú.
A los fanáticos del tequila les encantará el inventario de Olla Cocina de más de cuatro docenas de variedades de tequilas y mezcales, que van desde Cabo Wabo ($ 10) en el extremo inferior hasta Herradura Suprema ($ 72) en la parte superior, con mucho en el medio. Y también hay una impresionante selección de bourbon, centeno, whisky y otros whiskies.
Otra área donde destaca Olla Cocina es su selección de vinos. No encontrará muchas etiquetas familiares aquí, pero eso se debe a que todo se sirve a través de un sistema de barril a mesa, sin botellas ni corchos, solo grifos. Sin embargo, los vinos son en su mayoría de California y se sirven por copa ($ 9- $ 14) o en medio litro ($ 24- $ 37) o en litros completos ($ 45- $ 70).
Y los fanáticos de la cerveza deben aventurarse más allá de las botellas de los favoritos mexicanos como Modelo, Victoria y Sol ($ 6 cada uno) para probar la lista borrador, que muestra una selección ecléctica de estilos de cerveza artesanal, desde el refrescante y ligero Mango Even Keel de Ballast Point ($ 7) hasta el potente Tripel belga de Allagash ($ 12).
En nuestras visitas, los camareros trajeron tazas de fruta de la calle en rodajas sazonada con tajin, que complementaba muy bien las bebidas que tomamos. Pero hay mucho más en la sección de "bocados de bar" del menú del Chef Adan Ornelas que es difícil no tener varias cosas para compartir en la mesa. Las papas fritas y el guacamole tienen un gran valor a $ 6, especialmente porque se quedarán sin papas mucho antes de que termine el abundante plato de guacamole (y los servidores son geniales para traer más papas cuando eso suceda). The Street Corn ($ 5) es otro ganador, servido con tajin, crema fresca y queso cotija.
También devolvimos una orden de chiles verdes asados ($ 7), sazonados con sal marina y limón, como si fueran palomitas de maíz en el cine. Los pimientos definitivamente tienen un poco de sabor, pero solo encontramos una pareja que nos sorprendió con su calor. Por supuesto, aquellos con apetitos más fuertes pueden consultar el menú completo de la cena.
Olla Cocina llega a la Plaza de San Pedro con un poco de pedigrí: comparte la propiedad con Farmer's Union al lado, donde Ornelas era sous chef. Y esa experiencia se demuestra a través del servicio amable y servicial y el diseño cómodo. Olla Cocina no se siente como una recién llegada a la escena del centro, sino más bien como un lugar que ha estado visitando durante años, incluso si es su primera vez.
Donde: 17 N. San Pedro St., San Jose California; 408-606-7999, www.ollacocina.com;
Abierto: Para la cena de 4 pm a 10 pm, de domingo a jueves; 4 pm a 11 pm viernes y sábado; abierto para el almuerzo de 11 a.m. a 4 p.m. de lunes a viernes
La Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo en Puerto Vallarta (Canaco Servytur), el consejo del municipio de San Sebastián del Oeste y la Dirección General de Turismo y Desarrollo Económico invitan al público a asistir a la primera Expo-Venta de productos tradicionales de la región.
Con el apoyo de CONANP, trece productores de San Sebastián del Oeste y pueblos cercanos mostrarán sus productos el 29 y 30 de julio en el Centro Comercial Plaza Caracol de Puerto Vallarta, dando al público en general la oportunidad de probar, ver y comprar productos hechos por productores en el Región de San Sebastián.
Entre las ofertas encontrará artículos como café orgánico, ponche de frutas, preparaciones de productos de maíz (maíz) nativo, harina de maíz, productos horneados, café dulce, mermeladas, galletas, además de artesanías, información turística y servicios.
El Kanak Puerto Vallarta trabaja en estrecha colaboración con los municipios de la región para impulsar el comercio de pequeños empresarios, brindando capacitación constante sobre el sistema de etiquetado, empaque, contabilidad y asesoramiento legal en sus productos típicos.
Amigos de La Cruz tiene una temporada de invierno ocupada planificada para 2016-2017 comenzando con la Cena de Bienvenida en Blanco el 29 de noviembre en un Lugar Secreto a un corto trayecto en autobús.
Necesitamos voluntarios para ayudar con la planificación, coordinación y participación en los eventos, por lo que si nos puede dar un poco o mucho de su tiempo, se lo agradeceríamos.
Para obtener más información o si puede ayudar, comuníquese con el voluntario identificado a continuación:
Todo el año: reciclaje de plástico, recolección de basura, jardinería
• Oficina de Lina -
9, 10, 11 de noviembre - Examen dental en la escuela primaria (fechas provisionales)
• Amy Welch-
29 de noviembre - Bienvenido de nuevo a un lugar secreto - Cena en blanco
• Steve Cruz -
• Joanna Varvos -
21 de diciembre - Concierto de Navidad en La Cascada (sitio tentativo)
• Shari Decter Hirst -
5 de enero - Desfile de moda en Oso's Oyster Bar
• Gloria Martony -
20-28 de enero - Programa dental gratuito para la escuela primaria en el Senior Center
• Amy Welch-
22 de enero - Brunch del centro para personas mayores en Octopus's Garden (fecha tentativa)
• Steve Cruz -
24 de enero - Cabaret médico en Octopus's Garden
• Jerez Jacobs -
Febrero 28; 1, 5, 7, 8 de marzo - Reproducir: 'Sexo por favor, tenemos 60' en Langosta Diez
•Patricia Spencer-
• David Hibbard-
28 de marzo - Navega lejos en La Peska (sitio tentativo)
•Patricia Spencer-
• David Hibbard-
7 de mayo - Festival de Altruismo en CasaMagna Marriott Marina Vallarta (fecha tentativa y lugar)
•Cynthia del Pino-
Le agradecemos de antemano su apoyo y nos divertiremos mientras ayudamos a nuestra comunidad.
La Secretaría Ejecutiva del Sistema Nacional de Seguridad Pública informó que a partir de octubre de este año se iniciarán operaciones en 16 estados mexicanos para la atención médica de emergencia 911.
Los estados que tienen programado contar con el servicio en octubre son: Baja California, Coahuila, Colima, Chiapas, Chihuahua, Durango, Guanajuato, Morelos, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Sonora, Tlaxcala y Zacatecas.
El funcionario dijo que para junio de 2017 todos los estados mexicanos pueden esperar tener disponible el servicio 911.
El secretario ejecutivo, Álvaro Vizcaíno, solicita a los ciudadanos y especialmente a los padres que informen a los niños y jóvenes sobre los riesgos del mal uso del sistema 911 que impedirían una atención adecuada para las llamadas de emergencia reales.
El director general de la Cruz Roja Mexicana, Daniel Lozano, dijo: “Contribuiremos a capacitar a tres mil telefonistas en primeros auxilios para ayudar a dar una guía o instrucción manual para cuando entren las llamadas de emergencia porque los primeros segundos son vitales . "
Continuó diciendo que el servicio 911 tiene muchas ventajas, además de ser fácil de recordar, para ayudar a atender las llamadas de emergencia para pedir ayuda.
El director general de México SOS, Orlando Camacho, dijo que la seguridad de la población es una prioridad para los estados mexicanos y agregó que el servicio 911 cambiará el patrón de atención al brindar acceso inmediato a instituciones que brindan servicios de emergencia lo que redundará en beneficiar a la población. población.
En México, la industria gastronómica está en constante renovación. El verano ya ha comenzado y debemos estar preparados para afrontarlo. Me he tomado el tiempo de buscar una bebida ideal para esta temporada: la michelada. Te compartiré la receta en caso de que no tengas la oportunidad de viajar a Vallarta.
Hay tres formas de preparar una michelada: la primera se llama tradicional, que tiene un sabor agrio con un toque refrescante; la segunda es la Cuba, más conocida como “chelada”, ofrece una mezcla de sabores más compleja, ya que utiliza tres salsas diferentes (Maggi, Tabasco y Worcestershire); finalmente, el tercero es Cielo Rojo, cuyo aroma es intenso por el jugo de almeja (Clamato).
Michelada tradicional
| Zumo de limón (1) Cerveza de su elección (1 botella) Sal al gusto Tarro helado con sal Chelada o Michelada Cubana Zumo de limón (1) Cerveza de su elección (1 botella) ½ cucharada de salsa Tabasco, Maggi y Worcestershire Sal y pimienta negra a gusto Tarro helado con sal |
Cielo rojo
| Zumo de limón (1) Cerveza de su elección (1 botella) ½ cucharada de salsa Tabasco, Maggi y Worcestershire 89 ml de Clamato Sal y pimienta negra a gusto Tarro helado con sal |
PREPARACIÓN
Escarcha el frasco con una rodaja de piña o limón, luego sumerge el borde del vaso en sal o Tajín. Agregue hielo, jugo de limón y sal. Si está preparando la cubana, agregue las tres salsas diferentes o si va por el Cielo Rojo, simplemente agregue el Clamato con todos los demás ingredientes.
Si es la primera vez que lo prueba, le recomiendo que pruebe la michelada tradicional, es la mejor manera de empezar. A la hora del almuerzo tómatelo mientras comes algunos mariscos como aguachile, cócteles de camarones, ceviche, etc. Por otro lado, complementa muy bien los tacos.
En la playa, piscina, fiestas o restaurantes, la michelada no se puede perder este verano en Puerto Vallarta.
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