Los árboles están cargados de mangos este año, y aunque todavía están verdes, la gente ya está levantando palos largos y golpeando los mangos para sacarlos de los árboles.

El aguachile es un platillo muy popular en Puerto Vallarta y México en general. Por su sabor fresco se prefiere en las zonas tropicales del país. Hoy les contaré sobre el origen del Aguachile y cómo hacer uno de mis favoritos personales, Aquachile De Mango.

La historia del "Falso Guacamole", esta receta surgió durante una crisis del aguacate en México hace unos 4 o 5 años.