Cuando se trata de cócteles de cerveza, México es el maestro.
La nación es responsable de las micheladas que los restaurantes mexicano-estadounidenses a menudo se equivocan. (Esa podría ser la razón por la que los cócteles de cerveza aún no han despegado aquí).
Pero en México, donde el cóctel se mezcla bien, es una de las bebidas más populares. Y ese sentimiento se refleja solo en el nombre.
¿Qué hay en el nombre?
Si desglosas las sílabas de este cóctel de cerveza, la forma en que obtuvo su nombre queda clara. Según el Manual del camarero de Meehan, "La palabra michelada combina chela (jerga para 'cerveza') con ada de helada ('frío') con mi ('mío'), dando como resultado 'mi cerveza fría'".
Claramente, hay afecto por esta bebida cuando la idea de "mío" se incorpora al nombre.
Entonces, ¿qué hay en la bebida?
Hay muchas recetas variadas de Micheladas, de hecho en Estados Unidos incluso hay bares enteros dedicados a mezclar esta bebida. La cerveza y el jugo de lima siempre forman parte de la mezcla. El jugo de tomate, el condimento Maggi (una salsa similar a la salsa de soja que contiene MSG), la salsa Worcestershire y la salsa picante también se agregan a menudo al cóctel. Y una combinación de sal y chile en polvo a menudo cubre el borde de la bebida. Bon Appetit tiene una receta que jura que convertirá a todos los que odian.
Entonces, ¿cómo lo haces TÚ?
Con este video lo tenemos para ti aquí mismo por Tasting Table. Tienen un método único para hacer la michelada, usando salsa fresca hecha puré en lugar de jugo de tomate. CORREA DE RELOJ
Cualquiera que sea la receta que elijas, solo asegúrate de probarla este verano. Este cóctel de cerveza picante te refrescará en los días más calurosos (porque recuerda, las comidas picantes realmente te refrescan).
Fuente: Huffingtonpost
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