Después de la fiesta del Carnaval, llega el momento sobrio de la Cuaresma.
La Cuaresma es el período de cuarenta días entre el Miércoles de Ceniza y la Pascua. La palabra para la Cuaresma en español es Cuaresma, que viene de la palabra cuarenta, que significa cuarenta, porque la Cuaresma dura cuarenta días (más seis domingos que no se cuentan). Para los cristianos, este es tradicionalmente un tiempo de sobriedad y abstinencia que corresponde al tiempo que Jesús pasó en el desierto.
Muchas personas deciden renunciar a algo que disfrutan de la Cuaresma. En México se acostumbra abstenerse de comer carne los viernes durante la Cuaresma.
Comida mexicana para la Cuaresma:
Algunos alimentos se asocian tradicionalmente con la Cuaresma en México. Es muy común comer mariscos los viernes; El pescado y los camarones son muy populares. Otra comida que se consume comúnmente durante la Cuaresma son las empanadas de vigilia. Estas empanadas se hacen con una masa de harina y se rellenan con verduras o mariscos. Un postre que a menudo se sirve durante esta época del año es la capirotada, que es una especie de budín de pan mexicano con pasas y queso. Se cree que los ingredientes de la capirotada representan el sufrimiento de Cristo en la cruz (el pan simboliza su cuerpo, el jarabe es su sangre, los clavos son las uñas en la cruz y el queso derretido representa la mortaja).
Fechas de Cuaresma:
Las fechas de Cuaresma varían de año en año, al igual que las fechas de Carnaval y Pascua. En la iglesia occidental (a diferencia de la iglesia ortodoxa oriental que celebra en una fecha diferente), la Pascua se celebra el primer domingo después de la primera luna llena que ocurre en el equinoccio vernal o después.
Las fechas de Cuaresma para los próximos años son:
2018 - 14 de febrero a 29 de marzo
2019 - 6 de marzo a 19 de abril
2020 - 26 de febrero a 9 de abril
2021 - 17 de febrero a 2 de abril
Miércoles de ceniza:
El primer día de Cuaresma es el Miércoles de Ceniza. En este día, los fieles van a misa a la iglesia y luego la gente hace fila para que el sacerdote dibuje la señal de la cruz en cenizas en la frente. Este es un signo de arrepentimiento y está destinado a recordarle a la gente su mortalidad. En México, muchos católicos dejan las cenizas en la frente todo el día en señal de humildad.
Los seis viernes de Cuaresma:
En algunas regiones de México hay celebraciones especiales cada viernes durante la Cuaresma. Por ejemplo, en Oaxaca, el cuarto viernes de Cuaresma es el Día de la Samaritana, el quinto viernes de Cuaresma se celebra en el cercano Etla en la Iglesia del Señor de las Peñas. La costumbre es similar en Taxco, donde hay una celebración cada viernes durante la Cuaresma en un pueblo cercano diferente.
El sexto y último viernes de Cuaresma se conoce como Viernes de Dolores, "Viernes de Dolores". Este es un día de devoción a la Virgen María, con especial atención a su dolor y sufrimiento por la pérdida de su hijo. Los altares se instalan en iglesias, negocios y casas particulares en honor de la Virgen de los Dolores.
Estos altares contendrán ciertos elementos específicos, como vasos de agua que representan las lágrimas de la Virgen, los cítricos para representar la amargura de su dolor y animales de cerámica cubiertos de brotes de chía ("chia mascotas") porque los brotes representan una nueva vida y Resurrección.
Domingo de palma:
El Domingo de Ramos, conocido en México como Domingo de Ramos, es una semana antes de Pascua, y es el comienzo oficial de la Semana Santa. En este día, se conmemora la entrada de Jesús a Jerusalén. Los artesanos instalaron puestos fuera de las iglesias para vender palmeras tejidas intrincadamente en forma de cruces y otros diseños. En algunos lugares hay procesiones que recrean la llegada de Jesús a Jerusalén.
Fuente: viajesaventurados