Navidad con sabor mexicano

Es por eso que la comida juega una parte tan importante de las festividades. Es una fiesta que comienza en los ojos con sus colores vibrantes, a través de la boca y el alma con sus sabores lujosos. Nuestras celebraciones no están completas sin que familiares y amigos compartan una comida juntos y algunos tequilas para mantener el cuerpo y el alma calientes.

Disfruta de una de nuestras vacaciones favoritas como lo hacemos nosotros, con las siguientes ideas, ya sea en Noche Buena o Nochebuena. ¡Estas ideas de comida mexicana navideña harán feliz a tu barriga!

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Ensalada Mexicana de Navidad o Ensalada de Nochebuena

Esta ensalada se sirve tradicionalmente en la cena de Nochebuena. Tiene un sabor increíble y una hermosa combinación de colores con sus rojos, verdes y blancos. Aunque existen muchas variaciones, tres ingredientes principales están en su base: remolacha, granada y jícama. Más allá de estos tres, las adiciones pueden incluir rúcula o lechuga, zanahorias, manzanas, plátanos, naranjas o mandarinas y nueces o cacahuetes.

Tamales

Los tamales son el corazón y el alma de todas las tradiciones navideñas mexicanas y se consideran una comida especial para las fiestas. Este increíble plato puede estar hecho de masa de harina de maíz y relleno con una variedad de carnes, mole, quesos, vegetales o especias. Algunas personas prefieren tamales dulces, que están hechos con azúcar y rellenos de frutas o mermelada, luego envueltos en hojas de maíz y al vapor. Hacer tamales es definitivamente una labor de amor, ya que requieren una cantidad considerable de tiempo para prepararse, ¡pero su paladar le dirá que valió la pena la espera!

Pozole

Este es el último remedio para la resaca y una de las sopas mexicanas más tradicionales. El pozole se hace con pollo o cerdo, sazonado con chiles. Requiere hasta cinco horas de tiempo de cocción. Dado que esta comida tradicional está hecha en grandes lotes, es una comida perfecta para grandes multitudes y hará que todos se sientan llenos, felices y con goteo nasal.

Pechuga de pavo con relleno de nogada, pan de mole y salsa de arándano (pechuga de pavo con relleno de nogada, pan molido y salsa de arándanos)

Quizás el más exquisito de todos los platos de la cocina mexicana. Rico, marrón y comúnmente servido con pavo, hay varias historias de cómo se inventó el mole. Algunos dicen que se originó debido a un accidente ya que un Frágil llamado Pascual accidentalmente dejó caer una bandeja entera de especias en su maceta, una versión más florida le da crédito a una monja dominicana llamada Sor Andrea de la Asunción, que estaba preparando un guiso hecho con puré de chiles asados, canela, pimienta, cilantro, semillas de sésamo y caldo de pavo. Después de probarlo, ella y decidió agregar un poco de chocolate, que, según la leyenda, hizo que ese plato de sabor indescriptible. De una forma u otra, no hay forma de equivocarse con mole y pavo

bacalao a la vizcaina

Una combinación de bacalao seco y salado y aceitunas que los españoles llevaron en sus viajes y otros ingredientes disponibles para ellos, como papas, chile y tomates. En Mexico. Este es el mejor guiso con sabores sorprendentes y deliciosos. Aunque las recetas a menudo varían de una región a otra, esta comida conquistará incluso a los corazones más fríos ... Así que imagina a tus invitados navideños.

Postres Mexicanos De Navidad

Buñuelos

Este dulce regalo está hecho de una masa de levadura y luego se enrolla en láminas delgadas o se deja como bolas de masa. Luego se fríen hasta que estén suaves y crujientes, luego se espolvorean con canela y azúcar. Para una mayor decadencia, los buñuelos también se pueden mojar en jarabe de chocolate, caramelo o disfrutar con una gelatina dulce. Este postre navideño mexicano es el favorito de la familia en Navidad. Disfrútalo con un buen chocolate caliente o una deliciosa taza de café.

 Fuente: a veces